【白いかっぽう着と梅干し屋】

梅や杏を手巻きする時のいしたの梅干し屋の制服は、何十年も前から、この白いかっぽう着です。梅干しと白いかっぽう着はとても良く合う日本の姿です。梅の汁が赤く付くと梅の赤紫色で所々梅色に染まりますが、それでも白いかっぽう着は、梅を巻く時にぴったりなのです。

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