■ お客様 各位
平素は、格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。
さて、今日の天候不順や作り手不足等の為、全国産原料による製品の供給が、
かなわない状況になっております。
以上の事情のため、弊社では、外国産の原料も取り扱っておりますが、残留農薬検査、
食味の検査等を実施し全て青森の自社工場にて製造しております。
これからも心を込め安全、安心な製品づくりに努めてまいります。
何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願いいたします。
なお、弊社の製品は、手作りの為、生産量に限りがございます。
併せてご理解賜りますようお願い申し上げます。
■ お客様へのお願い
最近、ネット上で弊社の商品が転売されている事実が見受けられます。
商品は食品です。賞味期限内であっても保存の仕方で液漏れの発生やそれに伴う衛生面、
安全面の問題が生じる可能性があります。
一度お買い上げの商品は、いかなる理由においても転売しないよう強くお願いします。
また、お客様におかれましては、
安全の問題上、転売された商品はお求めになりませんようご注意ください。
当該商品をご購入によって生ずる不都合や損害ついて、弊社では責任を負いかねます。
青森県産ブンゴ梅使用!

まつの梅
おにぎり、お弁当に最適!!
酸っぱい梅干が大好きな方へ
岩木山の麓に自生する赤松の針葉と
自社梅林の大粒の豊後梅を、薄塩で一緒に
3年以上丁寧に漬け込んだ梅干です。
松の効用が染み込んだ不思議な梅干を是非お試しください。
まずは松の梅お試しサイズ150gをどうぞ。
くどすぎず酸味も塩味もある美味しい梅干です。
「梅」の持つ効用に「松」の持つ効用をプラスしてみました。
相乗効果が出て、おいしい梅干しになりました。
※ 梅干しの上に乗っている松の針葉は、漬け込み時に使用したものです。
エキスが出た後なので食べられません。
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ブンゴ梅を使用しています
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岩木山山麓の自社梅林 |
当社では自社梅林で栽培の豊後梅を中心に
梅は青森県内で栽培された
豊後梅を使用しています。
豊後梅はどんな梅?
豊後梅は種が小ぶりで大粒の梅です。
果肉が厚く食用に適しています。
なぜ当社で使っているのか?
豊後梅は肉厚で「しそ巻き梅漬」等に最適なだけでなく 国内地元産の梅を
安定して確保できますので、(有)いしたでは
青森県産の豊後梅を使用しています。
青森県内では豊後梅が最も多く栽培されています。
当社の自社梅林でも白加賀など他の品種も
植えてみましたが豊後梅が定着しています。
豊後梅の良いところ
大粒で肉厚なので、種を抜いてしその葉で果肉を包む
「しそ巻梅漬」を作る時には最適です。
時間をかけてしっかりと漬け込むほどにおいしくなっていきます。

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