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手作りの為、生産量に限りがありますので、申し訳ございませんがご理解の程申し上げます。

しそ巻の商品が全て手巻きの為、只今発送が大変遅れております。

1ヶ月程かかる場合もございます。大変ご迷惑をおかけしておりますが、

ご了承下さい。



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さっぱりとした浅漬けが、簡単に出来ます。



カブの浅漬けなどもお勧めです。


すぐ漬物よ

すぐ漬物よ、商品画像

すぐ漬物よ は、梅酢に赤しそを入れて、

赤しその色を出し調味したものです。

梅酢のある限りの
限定商品です。




おいしい浅漬の作り方



大根漬の場合 一回目  


● 大根の皮をむき、短冊切りにする。(薄いほど、早く漬かります。)
● ポリ袋に、切った大根と「すぐ漬物よ」を入れる。
   (ひたひたに浸るくらい)
● ポリ袋の口を縛って、冷蔵庫に、、30分ほどで出来上がり、、。


二回目  (液は捨てずに、、二回目です)

● 一回目と同じ事を繰り返して、つけていただければ、また美味しく漬けられます。
  (時間は少々長めにしてください。)

三回目  まだ漬けられます。

● 塩分が薄くなっていますので、お好みに合わせて
   塩を一つまみくらい足してください。




みょうが漬の場合

● 早めに食べたいときは、細かく刻んで「すぐ漬物よ」を、大根の時と
   同じように漬けて下さい。

● 丸ごと切らずに漬けたい場合は、2〜3日漬け置きして下さい。
  (厚めの野菜は、液が染み込むための時間が必要です。)



キャベツ漬の場合


● 細かく切って「すぐ漬物よ」と一緒にポリ袋にいれ、手もみするだけで
   ピンク色に染まり、すぐ食べられます。





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すぐ漬物よ

すぐ漬物よ

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