カネシメいした 青森県津軽の梅干屋です

【梅を漬けた後の梅酢使い道】

梅を漬けたあとに残る漬け汁、梅酢には、梅やシソのよい成分が溶け出しています。漬けた後は捨てずに、野菜の漬物に再利用していろいろな梅味の漬物を作るのも楽しみだと思います。


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