お客様 各位

平素は、格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

さて、今日の天候不順や作り手不足等の為、全国産原料による製品の供給が、
かなわない状況になっております。 
以上の事情のため、弊社では、外国産の原料も取り扱っておりますが、残留農薬検査、
食味の検査等を実施し全て青森の自社工場にて製造しております。

これからも心を込め安全、安心な製品づくりに努めてまいります。 
何卒変わらぬご愛顧を賜りますようお願いいたします。
なお、弊社の製品は、手作りの為、生産量に限りがございます。
併せてご理解賜りますようお願い申し上げます。
 

お客様へのお願い

最近、ネット上で弊社の商品が転売されている事実が見受けられます。

商品は食品です。賞味期限内であっても保存の仕方で液漏れの発生やそれに伴う衛生面、
安全面の問題が生じる可能性があります。
一度お買い上げの商品は、いかなる理由においても転売しないよう強くお願いします。

また、お客様におかれましては、
安全の問題上、転売された商品は
お求めになりませんようご注意ください。
当該商品をご購入によって生ずる不都合や損害ついて、弊社では責任を負いかねます。
  

津軽まめ知識

梅・あんず雑学集

弘前津軽に伝わる杏と梅の歴史

梅の使い道・特徴

梅の味と赤しその滋養が染みわたる梅漬

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梅漬けおにぎり

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しそ巻梅漬け白菜包み

しそ巻梅漬け天ぷら

しそ巻梅漬けのオニオンサラダ

白身魚のしそ巻梅漬けのせ

しそ巻梅漬けの豚巻き

しそ巻梅漬け入りほうれん草

しそ巻梅漬け入りちくわ

しそ巻梅漬けトースト

ささみのしそ巻梅漬け和え

キャベツの梅漬け風味炒め

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れんこんの梅漬け和え

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しそ巻梅漬け生ハム巻

キャベツのしそ巻梅漬けサラダ

サーモンのしそ巻梅漬けマヨソース

大根のしそ巻梅漬け風サラダ

大根のしそ巻梅漬けマヨソース和え

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しそ巻梅漬け入り白菜のおひたし

豚しゃぶのしそ巻梅漬け醤油がけ

豚肉ともやしのしそ巻梅漬け醤油炒め

エビの梅漬けマヨソース和え

しそ巻梅漬けのしらす和え

きゅうり梅漬け

きゅうりとアスパラの梅漬け料理

ピーマンの梅漬け和え

たこときゅうりのしそ巻梅漬け和え

ツナマヨしそ巻梅漬けご飯

豆腐としそ巻梅漬けのサラダ

いした直売店


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・・・・・・・・・
一部商品のクール
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あんずのしそ巻2kg角樽
につきましては夏場(6月
~8月)は冷蔵便料金がか
かります。システムの都合
上、冷蔵料金(\216)の加
算がされませんが、請求
金額には加算されます。

ご了承ください。

 

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梅についての豆知識や
津軽の梅・あんず文化に
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津軽の梅干屋

(有)いした

その昔、津軽では梅や杏の種を取った果肉だけを赤しそで丁寧に手で巻くという方法が考案されました。カネシメいしたでは熟練した手技を持つおばちゃん達が、今も丁寧に紫蘇で手巻きをしています。そんな津軽伝統の手技や食文化を守りながら「しそ巻梅漬を食べていつも元気だよ」との声に支えられ、これからも梅や杏、赤しそなどを通して、人々の健康に役立つ事がカネシメいしたの永遠のテーマです.  当社で使用する梅は岩木山山麓の自社梅林にて収穫されたものと、青森県内で収穫されたものを使用しております。当社で使用する紫蘇は青森県内で収穫された大きな葉のものを使用しております。

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