商品掲載記事紹介
いしたの商品 紹介記事 | |
陸奥新報 ２００８年１０月  ■ 陸奥新報にて「桜子」が紹介されました。 | |
| ＜内容紹介＞ 弘前市高屋のいした（石田俊社長）は、材料に青森県産だけを使った「青森りんごのしそ巻・桜子」を発表した。冷やして食べると「涼を呼ぶ和風デザート」としてやさしい甘さが好評だ。 県産リンゴふじを地元岩木地区で栽培した赤シソで手巻きにした。リンゴの皮むきから手作業で行い、手巻きは熟練した従業員らが心を込めてまいているという。商品名は赤シソで巻くことで、リンゴの果肉が桜色に染まっていくことから命名。ふじリンゴの甘さと赤しその風味が溶け込み、甘すぎず、さわやかな味に仕上げた。桜の花を一輪添え、桜湯での香りも楽しめる。 同社は「リンゴを使った、シソ巻が作れないものだろうか。そう思い続けて三十年。やっと実現した味です」と話している。 価格は一袋百グラム入りで三百六十七円（税込み）。インターネット販売もしている。ホームページはhttp://www.kaneshime-ishita.com/ 問い合わせは、いした（電話0172（82）3410）へ。 | |
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