梅干しが入った日の丸弁当

【梅干しが入った日の丸弁当】

梅干しが入った日の丸弁当の蓋を開けると、まっ先に赤い梅干しが目に入ります。そうすると条件反射で、唾液腺から唾液が分泌されます。梅干しをかじると、その酸っぱさでまた唾液が出ます。そこでご飯を口に入れ、その酸味を中和させるために、知らないうちに不思議とご飯をよくかんで混ぜようとするでしょう。梅干にはご飯が一番合いますね。

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