赤かぶの千枚漬



津軽特産、赤かぶの漬物







 だから美味しい!

 いしたの赤かぶ千枚漬



★ 地元産赤カブ使用!
 
   青森の赤カブは柔らかな食感が魅力です。

★ 化学調味料は不使用!

   化学調味料、合成着色料や保存料など
   カラダによくないものは一切使っていません。


★ ミネラルたっぷり粗塩使用!

   昔ながらのミネラルたっぷりな粗塩で味付けし
   ているので、深い味わいが自慢です。
   美味しく、身体にも良い漬物です。


★ 醸造発酵酢使用!

   まろやかな深みのある風味です。



  
★ なぜ醸造酢の方がいいのでしょう。 ★

天然の醸造酢は、工業用アルコールで代用して作った「合成酢」に比べて、
グルコン酸など、体によい働きをするために欠かせない
酢酸以外の有機酸がはるかに多く含まれています。

そのためまろやかな深みのある風味になります。
合成酢はツーンとむせるような刺激臭が強くなります。





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